Fromages dalpage du Pays de Fribourg
Du PAYS de fribourg. Depuis des siècles, chaque année de mai à octobre, les armaillis montent avec leurs troupeaux dans leurs chalets des préalpes fribourgeoises entre 1000 et 1800 mètres daltitude où ils fabriquent deux fromages de caractère le Gruyère dAlpage AOP et le Vacherin Fribourgeois dAlpage AOP. Ces fromages exceptionnels sont intimement liés à la culture locale, ses chants, ses légendes et son art populaire. Depuis 1998, la Coopérative Fribourgoise des Producteurs de Fromages dAlpage réu.
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Fromages dalpage du Pays de FribourgDESCRIPTION
Du PAYS de fribourg. Depuis des siècles, chaque année de mai à octobre, les armaillis montent avec leurs troupeaux dans leurs chalets des préalpes fribourgeoises entre 1000 et 1800 mètres daltitude où ils fabriquent deux fromages de caractère le Gruyère dAlpage AOP et le Vacherin Fribourgeois dAlpage AOP. Ces fromages exceptionnels sont intimement liés à la culture locale, ses chants, ses légendes et son art populaire. Depuis 1998, la Coopérative Fribourgoise des Producteurs de Fromages dAlpage réu.CONTENT
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